Les cookies de l’espace (matcha – chocolat blanc)

Ils sont parmi nous! Qui? Les cookies tout vert! Rassurez-vous, ces biscuits ne sont pas aux épinards mais au matcha. Le matcha est une poudre de thé vert japonais, traditionnellement utilisée lors de la cérémonie du thé (chanoyu). Contrairement aux autres types de thé, le matcha n’est pas infusé mais directement mélangé à l’eau chaude … Lire la suite Les cookies de l’espace (matcha – chocolat blanc)

Canicule : restons hydratés!

En ces temps de températures extrêmes, nous pensons avant toute chose à fuir la chaleur. Alors, en avant les ventilos, tout le monde se terre à l’ombre. Mais quand il s’agit de s’hydrater, avons-nous les bons réflexes? Une boisson fraîche n’est pas toujours synonyme d’hydratation… Attention notamment aux boissons sucrées, type sodas (mais pas que), … Lire la suite Canicule : restons hydratés!